Das Café Zavel ist für uns beide ein wahrgewordener Traum, ein
Kleinod, das wir nach unseren Wünschen und Vorstellungen eingerichtet
und mit viel Herzblut zum Leben erweckt haben. In einem
geschichtsträchtigen Haus haben wir vor, die Geschichte Zavelsteins um
ein geruhsames neues Kapitel zu bereichern: Mit Handarbeit,
Gastlichkeit, Liebe zur Region und einem Auge auf möglichst nachhaltige,
regionale und saisonale Köstlichkeiten.
Bei uns können Sie in gemütlicher Landatmosphäre bei einer guten
Tasse Kaffee und einem Stück hausgemachtem Kuchen entspannen, nachdem
Sie sich bei einer Wanderung durch die prächtige Natur vor unserer
Haustür neue Kraft und Inspiration getankt haben. Herzhafte Vesper mit
Spezialitäten aus der Region, unser mittlerweile weithin bekanntes Eis,
Bio-Weine und wechselnde Angebote runden unser Angebot ab. Eine feste
Speisekarte wird es bei uns nicht geben. Wir hören lieber auf den
Herzschlag der Natur und arbeiten mit dem, was wir in unserer
wunderbaren Umgebung vorfinden.
Dafür haben wir uns ein Netzwerk an Partnern und Lieferanten
aufgebaut, denen wir vollstes Vertrauen schenken: Unsere Weine werden
vom modernen Weingut Eisele in Hessigheim gekeltert, der Kaffee wird in
der Kaffeemanufaktur Bad Wildbad für uns geröstet, unsere spezielle Gin
and Tonic-Kreation wird vom Bruno Dry Gin aus dem Enztal abgerundet. Uns
ist wichtig, dem Füllhorn der Natur gerecht zu werden und die
Manufakturen vor unserer Haustür zu unterstützen.
Werden Sie ein Teil dieser neuen Geschichte aus Zavelstein. Wir freuen uns auf Sie!
Eure Gaby und Anna
